أُسرار التخمير العميقة

منذ العصور القديمة, لقد استخدم الإنسان الفطريات لتحويل المتراكيب العضوية إلى مشروبات سحرية. التخمير، في جوهره، هو عملية كيميائية تُساهم فيها الكائنات الحية لتوليد مواد مغذية. هذه العملية|هذا

read more